Bayerns Dialekte Online.
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Bavaria's Dialects Online provides information about the dialectal vocabulary in Bavaria and presents the research results of the Bavarian Dictionary (BWB), the Franconian Dictionary (WBF) and the Dialectological Information System of Bavarian Swabia (DIBS).
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Wählen Sie hier bei Bedarf bitte einen oder mehrere Landkreis(e) aus. Es handelt sich dabei jedoch mit Ausnahme derer des Fränkischen Wörterbuchs um Altlandkreise vor der Gebietsreform der 1970er Jahre.
Dies ist ein Ordnungsschema des Wortschatzes nach der Bedeutung. Es basiert auf dem System, das
Post (1998) auf der Grundlage von Hallig/v. Wartburg (1952)
erweitert und entwickelt hat. Mittels vierstelliger Nummern werden themen- bzw. sachverwandte Wörter einander zugeordnet.
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belegt nach 1958 bedeutet, dass dieser Beleg (bzw. dieses Stichwort oder diese Bedeutung) nach 1958 belegt ist und somit xzy
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des Almodi„früher wurde "des Almodi "als Gewürz für die hausgemachten Würste verwendet; es war ähnlich dem Pfeffer, aber nicht so scharf.“, GrubLAU49.341523, 11.377868 ↗
Almode„soviel mir bekannt ist, wurde Almode früher zum Würzen von Sauerbraten verwendet. Aus was es besteht, weiß ich leider nicht.“, ReichelsdorfN49.381196, 11.031690 ↗
Almudi„a la mode, nach der Mode sie dem Handel jeweils bestimmt“, BreitendielMIL49.691980, 9.220958 ↗ MainbullauMIL49.690509, 9.187038 ↗ SchwabachSC49.328456, 11.024710 ↗ WattenbachAN49.257413, 10.710442 ↗
Almódi„ähnlich dem Zimt“, KupferbergKU50.139009, 11.578501 ↗
Allmöidi„Meine Mutter sagte immer Allmöidi. Es waren allerhand Gewürze in einer Tüte. Ich weiß aber nicht mehr, welche.“, SeelachKC50.250043, 11.300148 ↗
Almodi„verschiedene Gewürze zum Hausschlachten“, KirchlauterHAS50.043902, 10.717948 ↗ UnterneusesLIF50.081107, 10.977102 ↗
Almōdi„verschiedene Gewürze, die zum Wurstmachen beim Hausschlachten verwendet werden“, EhrlBA49.998428, 11.056923 ↗ ElpersdorfAN49.277589, 10.516896 ↗ SchalkhausenAN49.300381, 10.533818 ↗
Almudi„Beim Schlachten braucht man Almudi, Ausdruck für Piment“, HellmitzheimKT49.668965, 10.325463 ↗
Almóuda„Gurkenkraut, Lorbeerblatt, Nä´chela (Nelken), Hollebēē (Wacholder); Allerlei verwendet für Rindfleisch einlegen und Heringe einmachen“, ElbersreuthKU50.247568, 11.561335 ↗
des Almodi„früher wurde "des Almodi "als Gewürz für die hausgemachten Würste verwendet; es war ähnlich dem Pfeffer, aber nicht so scharf.“, GrubLAU49.341523, 11.377868 ↗
Almodi„kommt in Würste und Soßen“, BetzensteinBT49.681095, 11.417901 ↗
8
Gewürz für Blutwurst
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
allmodi„Gewürz für Blutwurst“, GottsfeldBT49.841303, 11.590873 ↗
9
Gewürz für Fleisch
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
Almode„soviel mir bekannt ist, wurde Almode früher zum Würzen von Sauerbraten verwendet. Aus was es besteht, weiß ich leider nicht.“, ReichelsdorfN49.381196, 11.031690 ↗
10
Gewürz für Leberwurst, Blätter
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
Olmōdi„für die Würzung der Leberwürste, Blätterzeug“, MedlitzBA50.048282, 10.884962 ↗
11
Gewürz ähnlich Zimt
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
Almódi„ähnlich dem Zimt“, KupferbergKU50.139009, 11.578501 ↗
12
Gewürz, evtl. Piment
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
Almudi„für Piment wahrscheinlich, jedenfalls für ein rötlichbraunes Gewürz.“, WattenbachAN49.257413, 10.710442 ↗
Almōdi„ist hier eine fertige Gewürzmischung, nur einem Spezialgeschäft für Metzger“, ElpersdorfAN49.277589, 10.516896 ↗ SchalkhausenAN49.300381, 10.533818 ↗
15
Gewürzmischung mit Piment
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
Almudi„Beim Schlachten braucht man Almudi, Ausdruck für Piment“, HellmitzheimKT49.668965, 10.325463 ↗
16
Majoranart
Sachgruppen
Ernährung (Essen); Metzger
Dialektbelege
Allmodi„auch; eine Art Majoran, auch Wasserrohn. (m oder s)“, BuchschwabachFÜ49.406286, 10.856505 ↗