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Milchscherben

Wörterbuch:
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Wortart: Substantiv
Genus: Maskulinum
Wortfamilie: MilchScherben
Bedeutungen
1
(kleine) Schüssel, die bei der Herstellung von Dickmilch verwendet wird
(Haushalts-)Gefäße
Höchstädt DLG48.6114313, 10.5670984, Kleinsorheim 48.7890171, 10.606299, Wallerstein 48.8870756, 10.476036, Mittelschwaben vereinzelt
„die Milch zum åu̜fsetsǝ- de åu̜fksetsd mülǝx... in mülǝxše̜rbǝ, Höchstädt DLG48.6114313, 10.5670984, Stirnweiß 203 Stirnweiß, Werner R.: Sprache, Sitte und Brauch einer schwäbischen Ackerbürgerstadt des mittleren Donaugebietes um die Jahrhundertwende (Inaugural-Dissertation), Höchstädt, 1975
„Zugedeckt wurden die mülǝxše̜rbǝ mit dem mülǝx-brēdle, Höchstädt DLG48.6114313, 10.5670984, Stirnweiß 203 Stirnweiß, Werner R.: Sprache, Sitte und Brauch einer schwäbischen Ackerbürgerstadt des mittleren Donaugebietes um die Jahrhundertwende (Inaugural-Dissertation), Höchstädt, 1975
Frische Milch gab man in Schüsseln und stellte sie in die Speisekammer oder in einen Schrank. Dort dickte die Milch nach einigen Tagen ein und bildete einen säuerlichen Geschmack aus. Der sich oben absetzende Rahm wurde abgenommen und zu Butter verarbeitet. Die eingedickte Milch reichte man mit einem Stück Brot als Zwischenmahlzeit oder als Abendmahlzeit. vgl. Martk.
2
Milchtopf
(Haushalts-)Gefäße
Ries, Mittelschwaben vereinzelt
müllše̜rbα Konradshofen SMÜ48.206934, 10.6482262, Moser 91 Moser, Georg: Studien zur Dialektgeographie des Staudengebietes und des anstoßenden Lechrains, Marburg, 1936
3
große Tasse aus Steingut
(Haushalts-)Gefäße
Ried KRU48.346871, 10.363098
milšerbǝ Ried KRU48.346871, 10.363098, Kraus 93 Kraus, Werner: Phonologische Untersuchung zur Mundart in Ried (Zulassungsarbeit in Maschinenschrift), 1973
  • Schwäb.Wb. IV 1672 Fischer, Hermann: Schwäbisches Wörterbuch. 6 Bände, Tübingen, 1904-1936
  • Schwäb.Wb. VI 2571 Fischer, Hermann: Schwäbisches Wörterbuch. 6 Bände, Tübingen, 1904-1936
  • Schmeller II 463 Schmeller, Johann Andreas: Bayerisches Wörterbuch (1827 - 1837). Bearbeitet von Frommann, Georg Karl (1872 - 1877). 2. bearbeitete Ausgabe. 2 Bände, München (Nachdruck), 1985
verfasst von: BS