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Anzwere

Wörterbuch:
Link zur Arbeitsdatenbank ↗
Wortart: Substantiv
Genus: Femininum
Wortfamilie: anzweren
Bedeutung
Vorteig zum Sauer- oder Hefeteig
Ernährung (Essen)
Mönchsdeggingen 48.7754142, 10.5807045, Pfäfflingen 48.8931987, 10.5531011
ā̃dswē̜ǝre Mönchsdeggingen 48.7754142, 10.5807045, SBS 10 K 138 König, Werner (Hg.): Sprachatlas von Bayerisch-Schwaben. Bearbeitet von Edith Funk. Band 10: Wortgeographie III, Heidelberg, 2005
Der Vorteig besteht aus Sauerteig oder Hefe, ein wenig Mehl und Wasser.
an, abgeleitet von zweren
verfasst von: BS

anzweren

Wörterbuch:
Link zur Arbeitsdatenbank ↗
Wortart: Verb
Wortfamilie: anzweren
Bedeutungen
1
den Vorteig zum Sauer- oder Hefeteig anrühren
Ernährung (Essen)
Pfäfflingen 48.8931987, 10.5531011
ā̃dswē̜ǝrǝ Pfäfflingen 48.8931987, 10.5531011, SBS 10 K 139 König, Werner (Hg.): Sprachatlas von Bayerisch-Schwaben. Bearbeitet von Edith Funk. Band 10: Wortgeographie III, Heidelberg, 2005
2
einen aus Mehl und Wasser bestehenden Teig anrühren
Ernährung (Essen)
Konradshofen SMÜ48.206934, 10.6482262
ā̃tswe̜αrα Konradshofen SMÜ48.206934, 10.6482262, Moser 91 Moser, Georg: Studien zur Dialektgeographie des Staudengebietes und des anstoßenden Lechrains, Marburg, 1936
3
eine Milchspeise zubereiten (alt)
Ernährung (Essen)
Augsburg A48.3668041, 10.8986971
anzwehren Augsburg A48.3668041, 10.8986971, Birlinger Wb. 27 Birlinger, Anton: Schwäbisch-Augsburgisches Wörterbuch, Vaduz, 1988, Auflage 3
  • Schwäb.Wb. I 290f. Fischer, Hermann: Schwäbisches Wörterbuch. 6 Bände, Tübingen, 1904-1936
  • Schwäb.Wb. VI 1526 Fischer, Hermann: Schwäbisches Wörterbuch. 6 Bände, Tübingen, 1904-1936
verfasst von: BS