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Bürsch(t)ling

Wörterbuch:
Bedeutung
Flußbarsch

Berschling, Bürsch(t)-, Berst-

Wörterbuch:
Link zum PDF: Band 2, Spalte 302
Wortart: Substantiv
Genus: Maskulinum
Bedeutung
Flußbarsch (Perca fluviatilis)
°Oberbayern mehrfach, °Niederbayern mehrfach, °Oberpfalz vereinzelt
Piuschdleng Taching LF47.9613232, 12.7261058
Bürschling „Fischspeise bei der Hochzeit“ Beratzhausen PAR49.096118, 11.809578
bęəršliŋ nach Gebhardt Nürnbg 45 Gebhardt, August: Grammatik der Nürnberger Mundart, Leipzig 1907.

*1867 Nürnberg, †1915 ebd.; Prof. für Germanistik
„Die übrigen Fische, besonders der Waller, die Rutte, der Bürschling … dürfen das ganze Jahr hindurch gefangen … werden“ 1862 Höfling Chiemsee-Fischerei 25 Höfling, Paul: Die Chiemsee-Fischerei, München 1987.
Eine Suppen von Schraͤtzen oder Perstlingen Hagger Kochb. I,2,63 Hagger, Conrad: Neues Saltzburgisches Koch-Buch, 2 Bde, Augspurg 1719.

*1666 Marbach/Schweiz, †1747 Salzburg; Koch in fürstlichen Diensten
Abl. von Barsch, mit volksetym. Anlehnung an Borste ( WBÖ III,631 Wörterbuch der bairischen Mundarten in Österreich, hg. im Auftrag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien/Graz/Köln 1970ff. ) u. Bursche ( Gebhardt Nürnbg 45 Gebhardt, August: Grammatik der Nürnberger Mundart, Leipzig 1907.

*1867 Nürnberg, †1915 ebd.; Prof. für Germanistik
).
biαšliŋ u.ä. Oberbayern, Niederbayern (dazu PAR, RID), -dliŋ Oberbayern, Niederbayern (dazu BEI, BUL, OVI, WEN), buαšd- (RO, TS), bęαš- u.ä. (N, SC).
  • Schmeller I,280 Schmeller, Johann Andreas: Bayerisches Wörterbuch, bearb. von G. Karl Frommann, 2 Bde, München 21872-77 (Neudr. Aalen 1961, München 1985).

    *1785 Tirschenreuth, †1852 München; Prof. für dt. Sprache, Kustos der Bayerischen Staatsbibliothek
  • WBÖ III,632 Wörterbuch der bairischen Mundarten in Österreich, hg. im Auftrag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien/Graz/Köln 1970ff.
  • Suddt.Wb. II,219 Sudetendeutsches Wörterbuch, hg. von Heinz Engels, München 1988ff.
  • DWB II,552 (Bürst-) Grimm, Jacob und Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch, 16 Bde, Leipzig 1854-1954 (Nachdr. München 1984).
verfasst von: B.D.I.