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Butterteig

Wörterbuch:
Link zum PDF: Band 3, Spalte 1474
Wortart: Substantiv
Genus: Maskulinum
Kompositum zu: Teig
Bedeutung
Mürbteig (wie Bröselteig, Bed.1)
A Gansjung mit Buttatoag Lautenbacher Ged. 86 Lautenbacher, Karl: Humoristische Gedichte in altbairischer Mundart, Landshut 1883.

*1808 Orsenhausen/Württ, †1897 München; Arzt
Mach ein bŭtter taig an Pickl Kochb.Veitin 127 Pickl, Simon: Das Kochbuch für Maria Annastasia Veitin. Kommentierte Edition einer Kochbuchhandschrift aus dem Jahr 1748, München 2009.

Oberpfalz
  • WBÖ IV,1362f. Wörterbuch der bairischen Mundarten in Österreich, hg. im Auftrag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien/Graz/Köln 1970ff.
verfasst von: A.S.H.

Butterteig

Wörterbuch:
Link zur Arbeitsdatenbank ↗
Wortart: Substantiv
Genus: Maskulinum
Wortfamilie: ButterTeig
Bedeutung
Mürbeteig
Ernährung (Essen)Küche und Kücheneinrichtung/Vorrat/Küchenarbeiten
Niederraunau KRU48.224587, 10.3794721
en bu̜drdôeg vr̥ bu̜drlôeblǝ Niederraunau KRU48.224587, 10.3794721
  • Schwäb.Wb. I 1568 Fischer, Hermann: Schwäbisches Wörterbuch. 6 Bände, Tübingen, 1904-1936
  • BWB III 1474 Kommission für Mundartforschung (Hg.): Bayerisches Wörterbuch, München, 2013ff.
verfasst von: EF