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Hutzelbrühe

Wörterbuch:
Link zum PDF: Band 3, Spalte 570
Wortart: Substantiv
Genus: Femininum
Kompositum zu: Brühe
Bedeutungen
1
Brühe von od. mit Hutzeln
°Oberbayern vereinzelt, °Niederbayern vereinzelt, °Oberpfalz vereinzelt, °Oberfranken vereinzelt, °Mittelfranken vereinzelt, °Schwaben vereinzelt
°da is a Huzlbröi besser wia dös Bier Laaber PAR49.067975, 11.882288
„eine Zwetschgen- und Hutzelbrüah (getrocknete Birnen, meist Holzbirnen)“ Bayerischer Wald49.008003, 13.309785, Altb.Heimatp. 14 (1962) Nr.5,4 Altbayerische Heimatpost. Wochenzeitung für die bayerische Familie, 1948ff.
„die Hutzelbrühe, worin die Hutzeln gesotten wurden“ Schandri Rgbg.Kochb. 294 Schandri, Marie: Regensburger Kochbuch, Regensburg 1866.
Phras.:
schmecken wie eine Hutzelbrühe u.ä. sehr schlecht °Oberpfalz vereinzelt:
°da Kaffee schmeckt heind wöi a Hutzlbröih Weiden WEN49.676727, 12.162220

°Du kröigst a Hutzlbröi „nichts“ Pertolzhofen OVI49.4258775, 12.3455134

Dös is so klar wia Huzlbrüah „versteht sich von selbst“ Passau PA48.567378, 13.431710
2
übertr. minderwertiges Getränk, wässrige Suppe
2a
minderwertiges Getränk
°Oberbayern vielfach, °Niederbayern vielfach, °Oberpfalz vielfach, °Oberfranken vielfach, °Mittelfranken vielfach, °Schwaben vielfach
°bei da Nachbarin ham ma a Hutzlbrüah kriagt, i glaab 2 Bohna – 16 Tassn Inzell TS47.7633488, 12.7492369
°do host a schöne Hutzlbröih zamgricht Nittenau ROD49.1980429, 12.2718828
dei Hutzelbriah konnst seiba trinka Gehrke I und der Ludwig 43 Gehrke, Christl: I und der Ludwig, Dießen 1997.

*1935 Tegernsee MB
2b
dünne, schlechte Suppe
°Oberbayern vereinzelt, °Niederbayern vereinzelt
°dös war ma a Hutzlbrej Wettstetten IN48.823139, 11.414169
so a hutzlbria Kilgert Gloss.Ratisbonense 191 Kilgert, Nadine: Glossarium Ratisbonense. Zum Wortschatz gebürtiger RegensburgerInnen zu Beginn des 21. Jahrhunderts, Regensburg 2008.

*1978 Amberg; Dr.phil., Germanistin, Studienrätin
verfasst von: A.S.H.