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Nudelbrett, Ludel-

Wörterbuch:
Link zum PDF: Band 3, Spalte 311
Wortart: Substantiv
Genus: Neutrum
Kompositum zu: Brett
Bedeutungen
1
Nudelbrett
°Oberbayern vielfach, °Niederbayern vielfach, °Oberpfalz vielfach, °Oberfranken vielfach, °Mittelfranken vielfach, °Schwaben vielfach
°hol amal s Nodlbrett rei! Wettstetten IN48.823139, 11.414169
da Toag kimmt aufs Nullbrött und wiad ausgmocht Hengersberg DEG48.7736572, 13.0515083
s Ludlbred oschom Cham CHA49.223747, 12.662091
„Von zwei Eiern, Mehl und etwas Salz wird auf einem Nudelbrett ein fester Teig gemacht“ Schandri Rgbg.Kochb. 3 Schandri, Marie: Regensburger Kochbuch, Regensburg 1866.
Aufs Noulbrejdd schdreed mar a Meal na Wölzmüller Lechrainer 89 Wölzmüller, Martin: Der Lechrainer und seine Sprache, Landsberg am Lech 1987.

*1956 Prittriching LL
machs aŭff einen Nŭdl pridt … Daŭm̄en grosß aŭs Pickl Kochb.Veitin 184 Pickl, Simon: Das Kochbuch für Maria Annastasia Veitin. Kommentierte Edition einer Kochbuchhandschrift aus dem Jahr 1748, München 2009.

Oberpfalz
Im Vergleich:
°des Weibsbild is hint und vorn gleich wia a Nudlbrett „sehr dünn“ Schlehdorf WM47.655300, 11.315227

Redensart(en):
in dem Haus braucht ma koa Nudlbrett „ist ein Glatzkopf“ Wessobrunn WM47.874215, 11.0238794
2
übertr. wie Brett, Bed.1fε
a Nudlbrett „ebene Gegend“ Fürstenfeldbruck FFB48.1813797, 11.2382125
  • WBÖ III,918 Wörterbuch der bairischen Mundarten in Österreich, hg. im Auftrag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien/Graz/Köln 1970ff.
  • Schwäb.Wb. IV,2081, VI,2697 Schwäbisches Wörterbuch, bearb. von Hermann Fischer (Bd 6 von Wilhelm Pfleiderer), 6 Bde, Tübingen 1904-36.
  • DWB VII,976 Grimm, Jacob und Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch, 16 Bde, Leipzig 1854-1954 (Nachdr. München 1984).
  • Fragebögen:
  • S-96F23, M-69/36, W-38/48
verfasst von: M.S.