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Schmalzpfanne

Wörterbuch:
Link zum PDF: Band 2, Spalte 481f.
Wortart: Substantiv
Genus: Femininum
Kompositum zu: Pfanne
Bedeutungen
1
meist Diminutiv  
°Oberbayern vereinzelt, °Niederbayern vereinzelt, °Oberpfalz vereinzelt, °Oberfranken vereinzelt, °Mittelfranken vereinzelt, °Schwaben vereinzelt
°Schmoizpfandl „kleine langstielige Eisenpfanne, z.B. zum Aufschmoizn der Brotsuppe verwendet“ Ebersberg EBE48.077749, 11.966843
2
Pfanne, in der Schmalzgebäck od. mit Schmalz gebacken wird
d’Schmalzpfann „zum Nudelbacken“ Wasserburg WS48.0615171, 12.220026
„und bäckt sie [die Schmalznudeln] dann in der Schmalzpfanne … mit einem halben Pfund Rindschmalz“ Friedl ndb.Kuchl 49 Friedl, Paul: Die niederbayerische Kuchl, Grafenau 1971.

*1902 Pronfelden GRA, †1989 Zwiesel REG; Redakteur, Schriftsteller
„Zwischen die Nägl [Hakenpflöcke] werden mit ihren langen hölzernen Stielen die grossen Schmalzpfandln und … die kleinen Kochpfandln eingeschoben“ Berchtesgaden BGD47.630642, 13.001926, Mittheilungen der Anthropologischen Gesellschaft in Wien 26 (1896) 64
Redensart(en):
Jetzt bisd ind Schmoizpfanna neigfoin …!! [hast durch eine unbedachte Äußerung jmds Unwillen erregt] MM 14./15./16.8.1998, J2 Münchner Merkur, 1948ff.
3
meist Diminutiv  
°Oberbayern vereinzelt, °Niederbayern vereinzelt, °Schwaben vereinzelt
°host heit Schmalzpfändla brockt Burggen SOG47.7754845, 10.8164397
  • Schmeller II,551 Schmeller, Johann Andreas: Bayerisches Wörterbuch, bearb. von G. Karl Frommann, 2 Bde, München 21872-77 (Neudr. Aalen 1961, München 1985).

    *1785 Tirschenreuth, †1852 München; Prof. für dt. Sprache, Kustos der Bayerischen Staatsbibliothek
  • WBÖ III,13 Wörterbuch der bairischen Mundarten in Österreich, hg. im Auftrag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien/Graz/Köln 1970ff.
  • Schwäb.Wb. V,981 Schwäbisches Wörterbuch, bearb. von Hermann Fischer (Bd 6 von Wilhelm Pfleiderer), 6 Bde, Tübingen 1904-36.
  • DWB IX,934 Grimm, Jacob und Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch, 16 Bde, Leipzig 1854-1954 (Nachdr. München 1984).
  • Fragebögen:
  • S-69H30, W-20/35
verfasst von: J.D.
Hinweis:
Dieser Artikel ist ein Platzhalter für dieses Stichwort, da es sich noch in Bearbeitung befindet und künftig in die BDO eingespeist wird.

Schmalzpfanne

Wörterbuch:
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