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Dieser Artikel wurde automatisch auf Basis redaktionell erarbeiteter Daten erstellt. Die vorgestellten Bedeutungen sind vorläufig, nicht hierarchisch geordnet und weitere Bedeutungsangaben können folgen.

Striezel

Wörterbuch:
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Wortart: Substantiv
Genus: Maskulinum
Bedeutungen
1
Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird
fertig zubereitete Speisen, Gerichte (z.B. Dampfnudel)KirchweihBäcker
Schtrīzel „viereckig“, Degersheim WUG48.998768, 10.779527 ↗
Schdriezl [Bild, Zeichnung], Hechlingen a.See WUG48.976395, 10.732680 ↗
Schdrīzl „viereckig, dreieckig, Hefengebäck, Hefenküchle! auch in schwimmendem Schmalz gebacken“ [Bild, Zeichnung], Treuchtlingen WUG48.959516, 10.909644 ↗
Striezel Ehingen AN49.087952, 10.540807 ↗
Striezel „viereckig, innen Hohlraum, in Schmalz herausgebacken“ [Bild, Zeichnung], Untermichelbach AN49.065858, 10.469255 ↗ Wittelshofen AN49.059873, 10.479702 ↗
Striezel „Küchlestoag, ausgewalkt und mit dem Teigrädchen in Vierecke geschnitten, in Schmalz gebacken.“, Beyerberg AN49.113622, 10.505385 ↗
Striezel „In neuerer Zeit werden hauptsächlich Kopfkissli und Striezel gebacken bzw. von Bäckereien bezogen.“, Solnhofen WUG48.897191, 10.996965 ↗
Striezel „hier Kupfakissla, viereckig, die im Schmalz aufgehen u. innen einen Hohlraum bilden“, Dietfurt WUG48.944463, 10.935089 ↗
Striezl Wachstein WUG49.075616, 10.830834 ↗
Striezel „Hefe“ [Bild, Zeichnung], Ammelbruch AN49.095424, 10.467017 ↗
Striezl „Kupfkissli, rechteckig, hohl“ [Bild, Zeichnung], Weißenburg WUG49.027209, 10.971024 ↗
Striezel „geschnitten und gedreht und in Schmalz gebacken“, Wustviel HAS49.887366, 10.527590 ↗
Striezl „kissenförmig, soll hohl sein, Ober- und Unterseite nach außen gewölbt, etwa halbe Handgröße“, Heidenheim WUG49.017108, 10.743672 ↗
Schrīdzl „viereckig, dreieckig, Hefengebäck, Hefenküchle! auch in schwimmendem Schmalz gebacken“ [Bild, Zeichnung], Treuchtlingen WUG48.959516, 10.909644 ↗
Schtriezl „Schtriezl: viereckige Kissen“, Hohentrüdingen WUG48.999701, 10.701688 ↗
Striezel [Bild, Zeichnung], Oberschwaningen AN49.093255, 10.629133 ↗ Theilenhofen WUG49.083101, 10.852568 ↗
Striezel „Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.“ [Bild, Zeichnung], Ursheim WUG48.937325, 10.714417 ↗
Striezel „dasselbe wie Kopfkissli, aber kleiner.“, Heilsbronn AN49.340057, 10.789607 ↗
Striezl [Bild, Zeichnung], Schlungenhof WUG49.128048, 10.749135 ↗
Striezl „(= Küchlein, die wie "Kopfkissen" aussehen)“, Absberg WUG49.144858, 10.871571 ↗
Striezl „aus gleichem Teig, flach ausgewalzt, mit Rändelscheibe in viereckige Stücke geschnitten und in schw. Fett geb.“, Geilsheim AN49.032255, 10.646747 ↗
Strizl [Bild, Zeichnung], Dollnstein EI48.872686, 11.074209 ↗
2
Gebäcksorte
Strizl [Bild, Zeichnung], Kirchenbirkig BT49.742771, 11.401306 ↗
Strüzl [Bild, Zeichnung], Alsleben NES50.294435, 10.561261 ↗
3
"Apfelkuchenstück"
Striezl „Apfelkuchenstück“, Sack 49.502944, 11.016163 ↗
4
"Fettgebäck"
Schdrizl „Fettgebäck“, Unterampfrach AN49.183926, 10.222681 ↗
5
"Schmalzgebäck aus Kuchenteig"
Schdrīzl „Schmalzgebäck aus Kuchenteig, einheitl. Bez. gibt es nicht, erst v. 20 J. von Arbeitsdienstlern wurde diese Speise bekannt“, Geilsheim AN49.032255, 10.646747 ↗
6
"kleines, viereckiges in schwimmendem Fett gebackenes Hefegebäck"
Strīzel „kl. viereckig in schwimmendem Fett geb. Hefegeb.“, Pfofeld WUG49.104251, 10.835639 ↗ Theilenhofen WUG49.083101, 10.852568 ↗
7
"ungefüllte eckige Krapfen"
Strīzl „ungefüllte eckige Krapfen“, Wörnitz AN49.256325, 10.238992 ↗
8
Kartoffelpuffer ?
Striezel Pfofeld WUG49.104251, 10.835639 ↗ Theilenhofen WUG49.083101, 10.852568 ↗
9
Klumpen Butter
Milchwirtschaft (Milch, Käse)
Stri:zl Weißenhaid WUN50.084308, 11.851792 ↗ Weißenstadt WUN50.101514, 11.885509 ↗
10
Schmalzgebäck
Striezel „Striezel (= in Schmalz gebacken)“, Wachstein WUG49.075616, 10.830834 ↗
11
in Wasser gekochte kleine Teigstückchen aus Mehl, Eiern und Milch
fertig zubereitete Speisen, Gerichte (z.B. Dampfnudel)
Striezl Schopfloch AN49.120437, 10.305409 ↗